Jag är lite känd för det här med #middlemeal. Går jag hemifrån så har jag i nio fall av tio ett mellanmål med mig. Anledningen är enkel: jag kan bli hungrig närsomhelst, varsomhelst. Inga risker tagna.
Därför delar jag gärna med mig av mina bästa mellanmålstips. Det ska gå enkelt och snabbt! Lite längre ner kan du läsa om vad som gör ett mellanmål bra.
5 bästa mellanmålstips
Nummer 1.
100 gr kesella (10%) blandat med 1 msk raw kakao. Toppa med frysta hallon som får tina på vägen. Mättar bra!
Nummer 2.
Mixa en hel mango med 3 dl naturell yoghurt, toppa även här med hallon. Slurp. Kan också rekommendera den pakistanska mangon, den är grymt god!
Nummer 3.
4 coctailtomater, 1/3 paprika, en bit ost (gärna 10%:ig) några nötter. När du känner att du vill ha en mellis som ger plockutrymme. Inspirationen kommer från Isodieten.
Nummer 4.
1 dl keso, 4 msk vaniljkesella, 1 nektarin (ev också frysta hallon)- också gott och fruktigt
Nummer 5.
2 kokta ägg, 1/2 äpple
Vad är ett bra mellanmål?
Mättnad – för mig är det A och O att mellanmålet håller mig mätt. Därför är det bra att äta sådant som mättar bra. Generellt råd: protein och fett mättar bättre än kolhydrater. Samtidigt ska man komma ihåg att livsmedel såsom nötter innehåller mycket energi (fett är energirikt), så det går inte att sleva i sig hur mycket som helst om man vill hålla sig viktstabil. Det beror ju på vilket mål man har med sin mat. För mig är mättnad viktigare än att räkna kalorier, men jag har i bakhuvudet vilka livsmedel som är energirika. Balans liksom. Jag har inga viktmål för mig själv, jag har inte vägt mig på över 2 år. Däremot känner jag mig viktstabil baserat på kläder och hur kroppen känns.
Nöjdhet – jag skulle aldrig äta något som jag inte gillar. Jag behöver känna att jag gillar det jag äter. Det ska vara gott, och samtidigt någorlunda hälsosamt. Vissa saker gillar jag mer och mer, av någon outgrundlig anledning. Som kesella till exempel. Men då ska den pimpas. En tråkig torr bar vill jag inte ha. Däremot smakade jag en Råbar från Made in Stockholm, och tillsammans med ett äpple blev det toppengott.
Hälsosamt (?) – Det blir lätt snedvridet när man talar hälsa, men låt mig ta min version. Det två översta är viktigast för mig: mättnad och nöjdhet. Om jag käkar en härlig kardemummabulle från Gateau så blir jag troligtvis nöjd men mättnaden kan snabbt vända till hunger. Så fallerar det redan där. Det betyder inte att jag tackar nej till det mumsiga, men det handlar om rätt tillfälle. Ska jag träna eller prestera mentalt så blir det sannolikt något annat i magen. Är det en social aktivitet eller en stund för mig själv – why not. Balans liksom. Igen.
Bonustips
Mina proteinbollar – de är en räddare i nöden, så jag skickar med en länk till receptet som jag gjort så många gånger: Mellanmålsbollar – ett favoritrecept
Äter du mellanmål? Köpta eller egengjorda?
Häromdagen kom min mamma förbi med en bit oxfilé. Jag kokade den tillsammans med lite grönsaker och det blev en poppis gryta.
