Posts in "Tips" category / Page 13

Mina helgfavoriter (3 tips)

grönt äpple

Det är lätt att skjuta upp saker till helgen. “Det gör vi då” – typ tvättar, städar, fixar, trixar, hänger upp den där tavlan och så vidare. Men jag tycker man ska ta vara på helgen. På riktigt. Låta den vara lite helig. Och jag lever inte alls som jag lär, det ska jag vara öppen med. Så nu när jag sitter här, lördag förmiddag, så finns det saker som jag verkligen vill göra.

– Läsa. Det är typ det bästa jag vet. Grotta ner sig i något spännande. Just nu läser jag en faktabok om mindfulness, men sedan är jag sugen på en deckare eller roman. Har du några boktips?

– Ta ett bad. Rastlös som jag är brukar jag inte ligga längre än en kvart. Men! Lyssnar jag på radio, någon dokumentär eller så, brukar det kunna bli längre.

– Meditera. Här har jag ett tudelat förhållande. Men jag jobbar på det. Jag tror att meditation är rena rama hälsobomben. Men det gäller att vara ihärdig. Jag tror gången är så här: Motstånd. Meditation. Lugn & fokus. Och vem vill inte vara lugn och fokuserad?

Trevlig helg! Kan avslöja att det kommer ett dundergott recept i nästa inlägg!

 

Mina matguldkorn i Stockholm

Samba Sushi

Jag är nöjd med ganska lite. Intalar jag mig själv i alla fall. Men det finns några matpärlor i Stockholm som gör mig salig. Tänkte dela med mig:

1. Att jag är matfantast har väl inte undgått någon. Och när jag känner mig lite rastlös, ofokuserad och en aning frustrerad då brukar jag ofta hamna på Samba Sushi på Götgatan, på puckeln. Beställer alltid en stor sushi (140 kronor) och misosoppa (20 kronor). Det är dyrare än på många andra ställen. Men den slår all annan sushi jag ätit. Det finns ett ställe till i samma klass, men det är i Warszawa.

2. Fotografiskas restaurang i Paul Svenssons regi. Vi har ätit där ett antal gånger (i samband med utställningar) och jag minns särskilt en svampsoppa som knockade mig totalt. Vi var även där på brunch vilket var toppen. Nu försöker jag övertala min andra hälft till någon form av julmatsorgie på samma ställe. Vi får se om vi bestämmer oss!

3. Stockholm Fisk – där var jag med min bror och väninna för ett tag sedan. Åt en fantastisk jordärtkockssoppa med ägg sous vide, samt en röding med potatis och annat smarrigt och till efterrätt: ostkaka med hjortron och punschgrädde. En av årets bästa besök. Om man inte bortser från vad Gradac erbjöd oss på Restaurang Nicolo Polo i somras.

« Newer Posts