Posts on August 2015

Minh mat i Stockholm (tips!)

minh mat meny

BÁNH XÈO - på restaurangen Minh MatMINH MAT. På Odengatan 94 finns ett vietnamesiskt matställe som jag besökte i veckan. Eftersom bästa vännen direkt kunde rekommendera deras BÁNH XÈO (169 kronor) så körde jag på det – vilket var vietnamesiska crêpes gjorda på tapioka och rismjöl med fyllning av fläsk, vildfångade räkor, chaytotes, mungböngroddar och vårlök. Serveras med nuoc cham. Och mycket riktigt: supergott – det smakade mycket, det smakade något nytt. Det var fräscht som sjutton och verkligen vällagat. Så till Minh mat återkommer jag gärna. Om jag ska ha med ett enda men så är det för deras ginger beer (alkoholfri) – jag tyckte först att den var rätt god, men sedan blev det svårare att kategorisera den – tyckte jag om den eller inte? Jag drack inte upp allt, så jag antar att just den drycken inte passade mig särskilt väl.

Minh mat - ginger beer (alk.fri) och rätten BÁNH XÈO

 

Minh mat gav mersmak att testa även andra restauranger i Stockholm – har du något tips?

Jag har tidigare skrivit om Mina matguldkorn i Stockholm.

Att leva enkelt – om minimalism

Leva enkelt? Minimalism? Nej, jag snackar inte om inredning (helt fel blogg för det ändamålet). Ni vet när man zappar runt – och inte riktigt hittar något och glo på. Och sen slår på Kunskapskanalen, för de har ju en hel del bra ibland.

I eftermiddags var det en sådan session här hemma – trött och rastlös tills jag hittade ett program om minimalism – Mindre ger mer (UR Samtiden). Jag hade gärna länkat, men de har inte kvar programmet – ska däremot ge er andra värdefulla insikter – och länkar. Hursomhelst: det var en amerikan, Joshua Becker, som pratade lite lättsamt om fördelarna med att leva mer, och konsumera mindre. Han är tydligen en guru på området – och jag älskar ju den här typen av resonemang. Så jag satt där med lätt öppen mun och bara insöp allt det där som jag faktiskt själv står för. Jag tror jättemycket på att faktiskt leva livet utan konsumtion som primär källa till kickar (se tips på länk nedan!). Det finns så mycket meningsfullt att uppleva, där pengar inte behöver vara ett medel för att nå målen.

Givetvis kollade jag upp Joshuas blogg – Becoming a minimalist, som är viral på många sätt – följs av många, vilket också bevisar att vi är intresserade av ett alternativt liv, mycket mer nu än förr. Och effekterna av att äga mindre är lockande: mer tid, mer frihet, klarare huvud – listan kan fyllas på. Så klart att jag blir ännu mer taggad på att rensa i röran och leva med mindre saker omkring mig. Saker som jag ändå inte använder. Leva enkelt blir att leva mer?

Jag tror att min väg skulle kunna se ut så här:

  1. Rensa ut allt onödigt. Till min hjälp läser jag den japanska boken Konsten att städa av Marie Kondo (länk bokus)Bokomslag - Konsten att städa - i en blogg om att leva enkelt – jag läser den på polska.
  2. Inte köpa på mig nya saker – alls. Jag har verkligen allt jag behöver, och tyvärr mer därtill. Pengar kan användas till upplevelser istället. Som en resa. Ett efterlängtat restaurangbesök. En prenumeration på en träningstjänst. Eller så.
  3. Jag tror minimalism i huvudet är ett utmärkt koncept. Medlet för det blir fortsatt meditation. Och långa promenader. I programmet som jag skrev om ovan snuddades det också vid talet. Att tala när du har något att säga som är bättre än tystnaden. Annars…
  4. Jag tror det finns en poäng att vara minimal på nätet också – pick your skärmtid om ni förstår vad jag menar. Och orka umgås med sina egna tankar. Det tror jag är viktigt.
  5. Fundera på V A D som verkligen ska fylla mitt liv. Både i generella och specifika ordalag. Familjen är viktig, där fundamentet jag vill lägga stavas trygghet. Träningen är en prioritet av en enda enkel anledning: den får mig att må bra. Jobbet är viktigt, för jag gillar det jag gör, och det gör också att vi har taket där det ska vara och maten landar i magen.
Tycker du om inlägget? Följ mig gärna på bloglovin! Där får du också tips på andra inlägg kring att leva enkelt, hållbart och med fokus på att må bra!

Leva enkelt – mer läsning

Om du tycker det här resonemangen känns spännande – läs gärna om mitt shoppingfria år 2016.
Eller kanske Inbox zero – bli en stjärna på ditt jobb! Handlar om att förenkla tillvaron på jobbet.
Kan också rekommendera Att städa. En självstudie med goda resultat. Apropå boken ovan – för jag har testat det!

Sen förstås – följ gärna No Sidebar på Facebook – älskar citaten som de delar!

Vad tänker du om minimalism och att leva enkelt? Eller leva enklare åtminstone?

 

 

Nystart med önskelista

Hand som håller höstlöv_nystart

Nu lurar hösten runt knuten – det är verkligen så. Men det är svårt att både vara nybliven mamma och samtidigt känna den där känslan av nystart. För det tycker jag hösten är – nystart där du får möjlighet att reflektera, samla tankarna, hitta nya ingångar. Hos mig står tiden ibland still, ibland springer den i hejdundrande fart. Föredrar att tiden går att fånga. Jag tar tag i stunden så ofta som jag kan. För att skapa minnen – av lilleman, av vårt liv, av den tid som är mig given. Så fort det finns en antydan av slentrian vill jag starta om på nytt. Ni som har följt mig kanske minns mina nystarter? Här är några av de inlägg som jag skrivit på temat:

Detox i annorlunda förpackning
Tips på Schyssta Nyårslöften 2015
Nystart 2015 – något för alla?

Så jag funderar. Vad ska min höst innehålla – vad vill jag addera? Subtrahera? Nytt? Gammalt?

Önskelistan är som följer

Familj: vara vara vara – bara vara. Alltså så här: när jag är med mina grabbar vill jag att det ska vara med närvaro. Inte med ena handen på datorn och andra runt den härligaste av nackar. Nej. Jag ska vara här när jag är här, och där när jag är där. Obs! Gäller även huvudet (note to self).

EnEmilia med familj i trädgård nystart

Träning: massor av den. Jag blev hooked efter gymbesöket häromdagen. Nu vill jag träna styrka för hela slanten. Och upp med pulsen för sjuttsingen. Låt mitt hjärta pumpa av all kraft!

Jobb: som vanligt: lagom – men med roliga uppdrag. Kommer igång efter lång tid av konvalescens och mammatillblivelse och jag ser fram emot det. De flesta uppdragen som jag kommer utföra har inslag av hälsa, men jag ser också fram emot andra typer av text- och mediauppdrag.

Mat: jag vill testa lite nytt, men även gamla favoriter får plats i vårt kök. Nystart i köket är aldrig fel! Sen har ju lilleman börjat äta vanlig mat, så det blir säkert en del fokus på det också. Nu senast frikadeller. Lite stolt över min barnmatsproduktion. Sen har jag en dröm om att producera mat till frysen på löpande band, vi får se hur det blir med det.

Övrigt: Läsa böcker, vila, meditera, kyrkobesök, träffa våra vänner, bio, fota och hela den biten. Men framför allt:

N Ä R V A R O. Något att bita i helt enkelt!

 

Har du någon önskelista som kan fungera som nystartsdynamit?

Njuta Nu

Bloggaren EnEmilia i inlägget NJuta Nu

Det finns all anledning att vara glad. Solen kröp till slut fram i augusti – och fasiken vad den har levererat! Men det är något mer, utöver det där med solen. Det är ljusets färg, kvällsluftens dofter och känslan av att livet står still mellan varven. Jag vägrar att ge mig – jag vill njuta av nuet istället för att stressa över det enklaste av faktum: att tiden rör sig framåt. Så jag fångar de stunder jag kan – för att det är nödvändigt. Det är väl det vi sedan minns?

Senaste njutningarna som jag gärna bjuder på

> jag har hittat tillbaka till gymmet. Av en slump. Trodde jag hade bokat en BodyPump – men det var dagen efter. Så jag kikade in på gymmet och gjorde följande: intervaller på rodd i tio minuter (3 minuters uppvärmning, sedan 1 minut allt vad jag hade, 1 minut vila, 1 minut all in osv). Sen körde jag en riktig otäcking med kettlebell (6 kilos) – 50 svingar – 10 knäböj – 40 svingar – 20 knäböj – 30 svingar – 30 knäböj – 20 svingar – 40 knäböj – 10 svingar (sen var det 50 benböj kvar – men mina ben var så möra att jag stannade där). Efter det blev det lite rörlighet för bröstrygg, några höftlyft och armhävningar och avslutade med en kundaliniyogameditation. Mycket bra kombo om jag får säga det själv!

> vi var och grillade häromsistens hos en god vän – gott, bra sällskap, fint väder och en promenad på det – tummen upp! Njutakontot fulladdat!

Ett glas med pommac

Grilltillbehör att njuta av Njut av en promenad

> promenader där man bara går och går. Nu senast med fröken Strongday. Vi startade vid Åhléns vid Skanstull – gick Årstaviken mot Hornstull. Över Västerbron ner mot badet vid Kungsholmen. Inser att lunchen där blir alldeles för dyr (och jag avslöjar att jag har lunchlåda med mig. Ja. Alltid!) så vi drar mot Hornsbergs strand – Annika köper Thaimat och jag käkar min hemmagjorda räksallad. Vi går sedan vidare mot Karlberg där promenaden tog slut – en dryg mil cirka! Så härligt att se alla människor vid vattnet borta vid Hornsbergs strand – sommaren verkar oändligt lång helt plötsligt!

> att jag har köpt regnjacka (maken också). Det känns att jag kommer vara ute en hel del, och trots att jag sällan shoppar så är jag mycket nöjd med just det här köpet. Det var nedsatt pris, jackan var snygg (Helly Hansen) och nu kan regnet komma om det vill!

 

Vad gör du för att njuta i vardagen?

 

Foto: C. Lind

Sömnproblem?

kaffekopp_säng_sömn

SÖMNPROBLEM. Meditation är något som jag sysslat med det senaste året. För ganska  precis ett år sedan fick jag upp ögonen för Headspace, och under sommaren och hösten mediterade jag mycket. Jag skrev om Headspace på bloggen Tala Ohm Yoga för ett tag sen.

Dessvärre är det så (eller kanske “som tur är”?) att om man en gång haft sömnproblem – då blir man livrädd att drabbas av det igen. När jag hade det som tuffast med sömnen (för några år sedan) så hade jag tappat kontrollen helt – det bara var så att jag sov dåligt, det fanns inget jag kunde göra. Det är ingen kul sak. Alls.

Hur som – det finns förstås massa saker man kan göra för sina sömnbesvär och en av dem är just meditation. Det finns en specifik yogameditation som heter Yoga Nidra som kan vara värt att prova (finns bland annat på Spotify – Yoga Nidra med James Jewell). Eller som den jag körde häromdagen med Kitty Strand via Yogobe, där man körde spänning / avspänning. Jag tänker att variation är nyckeln – för att utmana dig själv – dessutom är hjärnan nyfiken.

En annan motivation till meditation var den graviditet som härbärgerat min kropp förra året. Jag ville vara i mental balans. Och det måste jag säga: meditation är ett bra verktyg för det. Sen gäller det att vara ihärdig, och det har varit lite si och så. Men nu är jag motiverad igen – och igår körde jag en 45 minuters avslappning med meditation som leddes av Kitty Strand på Yogobe. Och det var så bra att jag körde en 15 minuters innan jag somnade. Det kan man kalla motivation och gensvar.

Jag använder meditation till olika ändamål – att använda den i förebyggande syfte gällande sömnproblem är ett av dem. Här kommer några andra områden:

> Komma ned i varv. Ja – det är underbart med ett litet pyre i vår familj. Nej – jag är inte enbart på rosa små fluffiga bebismoln med en perfekt latte i handen (jag kör medtagen termoskaffe med en skvätt oskummad mjölk) – det är klart som korvspad att jag blir trött och gnällig och tycker att livet känns allmänt tungrott. Meditation hjälper mig där.

> För fokus. I mitt jobb, som börjar senare i höst, behöver jag skärpa mina sinnen – för att få en så klar bild som möjligt över vad jag ska göra. Eftersom jag arbetar på frilansbasis är min tid viktig, och jag vill vara effektiv. Jag läste för en tid sen boken Fokus på jobbet – läs gärna mina tankar.

> Lindra ångest. Jag har sedan lång tid haft en del oro och ångest som sätter sig i bröstet. Jag lärde mig att leva med det – men när det slår till är det förstås svårt att hantera (I could write a book about that) så i förebyggande syfte mediterar jag.

> Relationer. När jag mediterar gör jag det för andra också. För att jag vill vara den där vännen som lyssnar, frun som ser, mamman som orkar.

Mediterar du? Eller har du något bra tips mot sömnproblem?

Natur i full prakt – Uppsala och Sandemar

Uppsala Hågadalen Björk

Vi söker oss till naturen för att stressa av. Helande krafter verkar finnas i trädens sus, i vattnets kluckande eller i landskapets storhet. Men det är inte alltid lätt att uppskatta det som vi ser framför oss – ni vet: man vill, men kan inte? Ibland är vi helt enkelt för stressade, så pass att ingen naturupplevelse kan rycka upp oss ur den onda cirkeln. Vi måste helt enkelt ta ner oss själva för att bli mer mottagliga. Vad jag menar med att “ta ner oss”? Typ ratta in rätt frekvens skulle jag säga. Jag gör det rätt ofta med hjälp av meditation eller yoga. Ratta rätt! Sen kan du gå ut och njuta av allt det där som svensk natur kan erbjuda.

Så. Förutom att ha hakat på Yogobe (yes! här yogas det för fullt – tycker tjänsten är fenomenal!) så har jag på sistone njutit av två platser: Hågadalen i Uppsala och Sandemar som du når om du åker i Dalarös riktning. Dessa dagar i augusti är som klippt och skurna för att vara ute och solen verkar nu inse att det är nu eller aldrig.

Uppsala

Uppsala Hågadalen

Uppsala Hågadalen

Sandemar

Enemilia natur

 

Sandemar natur hallon på sandemar vete sandemar

 

 

Foto: E. Arvidsson & C. Lind

En som nyligen fått pris för sin naturfotografering är Jonna Jinton – grattis säger jag!

Older Posts »