Posts in "hurbrasomhelst" tag

Den goda latheten? (tips)

BBC

HÄLSA. “Det finns inga ursäkter”. Min spontana reaktion blir: det kanske det visst finns. Att hela tiden vara supermotiverad, på alerten, träningssugen, ha matlagningslängtan, städfixering och så vidare tror jag inte på. Alls. Det finns även något gott i lathet och reflektion. Att missa ett träningspass leder kanske till ångest – men varför inte göra något gott av det istället?

3 Saker du kan göra när du tappat motivationen

1. Gör något helt annat. Streta inte emot, möt dig själv istället. Vad skulle du kunna tänka dig för att få tillbaka gnistan? Inspirationen väntar runt hörnet: läsa den där boken som du alltid längtat efter, slå in julklapparna, äta en god fruktsallad, eller varför inte ta hand om dig själv med lite SPA i badrummet?

2. Hitta inspiration. Träningen eller matlagningen känns torr och trist – men med den rätta inspirationen blir de lättare. Hitta den där bloggen som delar dina värderingar. Jag tipsar gärna om Träningsglädje och de andra HealthyLiving-bloggarna. Lofsan skriver idag om mål med sin träning, och vägen dit. Du kanske behöver en plan eller något att hålla dig vid för att det ska bli av? Matlagning är ett kapitel för sig – mitt hetaste tips är att planera den medan du har motivation. Och inspiration finns det massor av. En favorit hos mig är Hur bra som helst, som också släppt en kokbok rätt nyligen. Eller ring en vän, en av de bästa livlinorna – snacka ihop er på både mat och träning!

3. Boka in något kul – en mässa, ett event, en kompisdejt, ett museibesök, gå på teater, simma…. Något som får igång lusten! Själv ska jag på Improvisationsteater ikväll, En improviserad julsaga. Är det träningslust du vill åt så checka in på träningsevent.se.

BBC

Foto: Christofer Lind. Från Blogger Boot Camp 2014

Krämig linssoppa med aprikos, morot och palsternacka

För en herrans lång tid sen var jag drottningen av linssoppa. Jag gjorde det minst en gång i veckan. Men nu var det säkert ett år sen! Och i denna årstid, med allt det gråa, finns det väl inget bättre än en färgglad, värmande soppa?

Det här behövs

2 mellanstora morötter

2 mellanpotatisar

1 palsternacka

1/2 gul lök

Lite purjolök, en snutt

5 st eko osvavlade aprikoser

1,5 dl röda linser

3 msk riven ingefära

3 msk olivolja

3 msk smör

2 msk eko buljong (1 tärning)

Kryddor: curry och spiskummin

Persilja

Crème fraiche

Så här gör du

Ta fram en bunke där du kan lägga alla skurna grönsaker. Skala alla grönsaker. Skär morötterna, palsternackan och potatisen i mindre bitar, så att de lätt kan kokas mjuka. Skär även purjolök och den gula löken i mindre bitar. Lägg de röda linserna i en bunke och fyll med kallt vatten. Riv ingefäran fint.

Ta fram en gryta eller större kastrull. Värm på olivolja och smör. I med alla grönsakerna och låt fräsas på. Krydda med curry och spiskummin. Skölj sedan av linserna en eller två gånger innan du lägger dem i grytan. Fyll på med ca 1 liter vatten, grönsakerna ska vara täckta, lägg i aprikoserna. I med buljongen. Låt nu soppan puttra i ca 15-20 minuter: morötterna, potatisen och palsternackan ska vara mjuka. Mixa sedan soppan slät, och lägg till ingefäran mot slutet.

Servera med persilja och crème fraiche. Kanske har du något gott bröd till? Jag funderar på att baka det här, receptet kommer från bloggen Hur bra som helst. Jag tål inte gluten så bra, så det här är en blogg jag kan rekommendera!

Linssoppa med palsternacka