Posts in "Gradac" tag

Att ta fram härliga minnen

RESA. Rätt förtjust i att vara hemma. Här jobbar jag, lagar mat, fotograferar och röjer. Men visst är det något visst med upplevelser och miljöombyten? Ibland kan man ta fram härliga minnen, och vila sinnet på fina stunder som har varit. Här kommer några favoriter.

> La Gomera. En ö som bjuder på vandring, lugn och ro och fantastiskt hav. Ligger väster om Teneriffa. En blogg- och Facebookvän är där just nu, och ska vara där hela januari – jag förstår henne. Läs gärna hennes specialiserade La Gomera-blogg! Själv har jag bloggat om La Gomera i omgångar –

> La Gomera – därför
> Att omvandlas till en bergsget
> Valle Gran Rey en fredagskväll

La Gomera vandring vy La Gomera vandring vy

> Min alldeles egna plats. Där jag har nära till stranden, där skogen lockar och där maten är precis som jag vill ha den. Närheten till vänner gör att jag både kan få ensamtid och sociala stunder. I år var det mest ensamtid, med böcker, mat och strandhäng.

Skog Havet

> Yogaretreat Marielund – det var längesedan jag var där. Men det var en härlig helg, med yoga (kundalini), vegetarisk mat, vackra omgivningar och ett lyssnande hjärta inåt.

Yogaretreat Marielund Yogaretreat Marielund

> Kroatien. Gradac. Med vin- och oljeutflykt. Med mat av högsta kvalitet. Med kärleken vid min sida.

Kroatien Gradac Kroatien Gradac

Sommarlistan i bilder (10 st)

Hav, berg och blommor

Det har cirkulerat en härlig lista på nätet – bland bloggar. Jag har läst flera stycken, och sen fick jag själv utmaningen av Linda. Har funderat och tänkt att jag gärna vill bidra med en lista i bildform.

Här kommer den!

1. Hur ser dina planer ut för sommaren?

Jastarnia

Planen är enkel: inte göra så mycket alls. Men det finns ett ställe som betyder mycket för mig, där jag kan vila på mitt eget vis. Och dit far jag. Igen. Ligga på stranden, med boken och näsan i vädret, med solhatten nerdragen. Vill jag vara en främling, då tillåts jag vara det. Vill jag umgås? Vänner finns runt hörnet. Lite så.

2. Vad gjorde du på midsommar?

Sommartårta med jordgubbar

Jag har fått ny tradition. Jag firar sedan några år tillbaka midsommar på ett klassiskt svenskt vis: sill, potäter, och så: den där jordgubbstårtan som nästan knockar en för att den är så god. I år var den dessutom glutenfri.

3. Min bästa sommarfrukost

Smoothie

Smoothie – för att den gör sig själv (nästan). Här är en på mango, hallon, jordnötssmör, yoghurt, mjölk, banan och lite proteinpulver.

 

4. Bästa sommarlåten?

Hav, berg och blommor

Åh. Svårt. Men säkert något av Veronica Maggio. Eller Laleh. Eller First Aid Kit. Eller definitivt sedan tidigare: Melissa Horn. Ett tag lyssnade jag mycket på Amanda Jenssen. Nåt som talar till mina känslor.

5. Vad passar bäst på grillen?

Zucchini och mat

Slår ett slag för grönsaker i olika form. Och sen hittade jag en god kalkonkorv förra året (ej på bild)

 

6. Vad dricker jag helst i sommar? och 7. Vad ska jag läsa i sommar?

Meningen med hela skiten

Nigrum svartvinbär (alkoholfri) är tip top enligt mig. Vi dricker den ofta på sistone. Men den är god, verkligen. Just nu läser jaghur mycket som helst, flera böcker i veckan känns det som. Meningen med hela skiten läste jag ut för någon dag sen, och på tur står Mentaliseringsboken. Sen ska jag en sväng till biblioteket och låna ett nytt (lass).

8. Favoritplagg under sommaren?

Mjuka kläder

M-j-u-k-a          k-l-ä-d-e-r

Jag vägrar annat. Mer pyjamas åt folket.

 

9. Bästa parken?

Tyresta Nationalpark

Lätt. Tyresta Nationalpark. Den är liksom oslagbar. Och nu har jag cykel!

10. Bästa badstället?

Gradac

Ah. Jastarnia. Förstås. Men också Kroatien, Gradac – absolut (på bilden). Och i Tyresta Nationalpark finns det små sjöar – där badar jag gärna.

 

Du som vill skriva en sån här lista, eller bara posta din värsta/bästa sommarbild – gör det gärna, och säg till mig, så lägger jag till en länk till din blogg här i inlägget!

 

 

Restaurang Nicolo Polo i Gradac (tips)

Restaurang Nicolo Polo

Vi gillar ju mat. Mycket. Att då hamna på ett hotell med tillhörande prisbelönt restaurang är en lyckoträff deluxe. Man kan säga att vår reskassa gick på mat – och det med nöje.

Vad kan jag då rekommendera från Nicolo Polos meny? En av kvällarna har de en “Dalmatian night” där en av förrätterna är marinerad tonfisk. Verkligen supergott!

De har flera kötträtter med bra tillbehör, och för mig som inte äter gluten var det inga problem, det var rätt lite av den varan.

Givetvis finns det mer marina maträtter, vi testade fisk en kväll och fick den presenterad färsk framför oss innan tillagning. Goda, milda smaker, tillsammans med bland annat spenat. My kind of food!

Vid några tillfällen åt vi även lunch, både deras pastarätter och sallader höll måttet, med extra poäng för goda kombinerade smaker.

De har flera kötträtter med bra tillbehör, och för mig som inte äter gluten var det inga problem, det var rätt lite av den varan.

Något att klaga på? Jag äter ju gärna rätt mycket och är en hungrig person av mig – kanske något större portion av tillbehören, till exempel när det gäller till köttet eller fisken. Sen är jag lite fundersam över den grädde som används i Kroatien, det kändes som den smälte lite fort, t ex när man beställde Irish coffee eller glass med grädde. Är man bortskämd med svensk grädde så är man!