Mat. En passion, för jag tycker den gör så gott för min kropp. Här är en  favorit som jag gärna lagar till vardags.

Varmrökt makrill med grönsaker och potatis

För två personer

1 hel varmrökt makrill

4 potatisar

5 gröna sparrisar

4 cocktailtomater

Ruccola

4 st champinjoner

Sås:

1 dl creme fraiche

3 msk vatten

2 tsk dijonsenap

Salt & peppar

Koka potatisen. Rensa fisken. Skär upp sparrisen i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten. Blanda till såsen enligt ingredienslistan. Lägg upp allt på tallrik tillsammans med skurna tomater, champinjoner och ruccolasallad.